Pojoksuramadu.com – Kegiatan yang dilakukan oleh Tim PPK-ORMAWA bersama dengan Ibu PKK dan istri petambak garam yaitu sosialisasi yang berisi diskusi dan praktek langsung cara mengolah hasil produksi garam agar memiliki nilai jual tinggi serta meningkatkan sektor ekonomi Desa Pesanggrahan Bangkalan.
Kegiatan sosialisasi ini dipimpin oleh Ibu Wiwit Sriwerdi Pratiwi selaku pemateri dan dosen yang memiliki keahlian pada pergaraman. materi yang disampaikan meliputi prosedur pembuatan garam yodium mulai dari pencucian, penghalusan, penambahan yodium hingga tahap pengemasan.
Prosedur pembuatan garam fortifikasi hampir mirip dengan proses pembuatan garam yodium. Perbedaan pembuatan garam fortifikasi yaitu adanya bahan tambahan sebagai campuran garam.
“Dengan adanya program ini bisa memanfaatkan bahan-bahan yang harganya murah dan mudah dijumpai. Di Tempat kami ikan-ikan seperti ini dibuang mbak, tapi sekarang bisa dimanfaatkan dan memiliki harga jual tinggi. Proses pembuatan garam fortifikasi juga cukup mudah.” ujar Ibu Ida, salah satu istri petambak garam.
Kegiatan ini dilakukan dengan harapan dapat meningkatan sektor ekonomi masyarakat Desa Pesanggrahan Bangkalan terutama bagi keluarga petambak garam dengan cara diskusi dan memberi edukasi pada istri petambak garam mengolah hasil panen dari tambak dengan cara sederhana namun memiliki dampak yang luar biasa.
Selain memberikan sosialisasi mengenai pengolahan lanjutan dari produk hasil garam Tim PPK-ORMAWA HIMALA juga menyampaikan proses pengajuan perizinan edar produk usaha agar produk dapat diperjual-belikan secara luas dan tim akan mendampingi hingga selesai pengajuan sesuai dengan peraturan pemerintah. Tim PPK-ORMAWA juga memberikan pelatihan kepada karang taruna dalam pembuatan akun e-commerce sebagai wadah jual beli produk garam yang dihasilkan.