Bangkalan – Pada hari minggu, 7 Januari 2025, pelatihan pengolahan kerupuk kerang dilaksanakan di Desa Bancaran, Kecamatan Bangkalan. Kegiatan ini dihadiri oleh ibu-ibu warga setempat yang antusias untuk belajar mengolah hasil laut lokal menjadi makanan yang enak serta bernilai guna.
Dalam pelatihan ini, ibu-ibu diperkenalkan pada tahap dasar pembuatan kerupuk kerang yang mudah diterapkan di rumah. Proses yang dipelajari meliputi pembuatan adonan yang tepat, cara mencetak kerupuk, serta pengukusan sebagai tahapan penting sebelum dikeringkan.
Di samping itu, ibu-ibu juga menerima penjelasan mengenai teknik pengeringanyang benar agar kerupuk dapat mengembang dengan baik saat digoreng dan tetap renyah saat disajikan.
Suasana saat melakukan pelatihan berlangsung penuh hangat. Ibu-ibu selalu aktif bertanya setiap kali penyampaian materi pada tiap langkah pembuatan, sehingga suasana menjadi lebih hidup dan penuh semangat.
Mereka juga ikut serta langsung dalam proses pencetakan kerupuk, sehingga dapat memahami bentuk dan ketebalan yang diinginkan.
Selain belajar, kegiatan ini juga menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan karena mereka dapat bertukar pengalaman mengenai pengolahan makanan di rumah. Ibu-ibu sangat senang dengan adanya pelatihan ini.
Mereka merasa lebih percaya diri dan memiliki pengetahuan baru dalam memanfaatkan kerang sebagai bahan pangan yang bernilai.
Selain itu, kegiatan ini membuka ruang bagi ibu-ibu untuk mengembangkan kreativitas dalam mengolah hasil laut yang tersedia di lingkungan tempat tinggal mereka.
Harapan besar muncul agar kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan sehingga keterampilan yang sudah dimiliki dapat semakin berkembang.
Di akhir acara, dilakukan sesi diskusi untuk memperjelas langkah-langkah pengolahan yang telah dipraktikkan.
Kegiatan kemudian ditutup dengan foto bersama sebagai kenangan atas semangat dan kebersamaan warga Desa Bancaran dalam menambah ilmu dan meningkatkan kemampuan.
Pelatihan pengolahan kerupuk kerang ini diharapkan mampu memberikan manfaat nyata bagi keluarga dan masyarakat setempat melalui pemanfaatan potensi hasil laut yang melimpah di Desa Bancaran.
